Malé, sladké a jemné ~ dokonalé oceánské drahokamy. Menší než mořské hřebenatky, patagonské hřebenatky jsou ideální pro saláty, ceviche a mnoho dalších aplikací.
Co jsou to hřebenatky patagonské?
Hřebenatky patagonské (Zygochlamys patagonica) – nazývané také argentinské nebo antarktické hřebenatky – jsou známé pro svou sladkou, jemnou chuť … A protože se sklízejí a zmrazují bez přidaných látek fosfáty nebo voda, jejich chuť (a hmotnost) je čistá hřebenatka!
Jsou pro vás patagonské hřebenatky dobré?
Hřebenatky nabízejí řadu vitamínů a minerálů, které mohou prospět vašemu zdraví. Obsahují vysoké hladiny zinku, který může pomoci vyrovnat hormony a zlepšit paměť. Porce mušlí také splňuje denní potřebu vitamínu B12, antioxidantu spojeného se zdravou kognitivní funkcí.
Je bezpečné jíst mražené mušle?
Správně skladované zmrazené hřebenatky si v mrazáku zachovají nejlepší kvalitu po dobu asi 12 měsíců, i když poté budou obvykle bezpečné ke konzumaci. … Zmrazené hřebenatky, které byly neustále zmraženy při 0°F, zůstanou v bezpečí na dobu neurčitou, pokud byly správně skladovány a obal není poškozen.
Jsou hřebenatky nebezpečné?
Jíst syrové nebo nedostatečně tepelně upravené plody moře, zejména škeble, měkkýše, ústřice a hřebenatky může být nebezpečné. Mořské plody, jako jsou tyto, mohou obsahovat bakterie, které jsou přijímány z jejich přirozeného prostředí.
