můžete to tam vložit a provést měření, ale nemůžete to tam nechat. jako @jbakajust1 zmiňuje, že bude pokryta chmelem a kvasnicemi. nemůžeš to číst. a obecně není dobrý nápad dávat cokoli do nekvašeného piva dlouhodobě.
Můžete zkontrolovat gravitaci během fermentace?
Jediný skutečný způsob, jak zjistit, zda je fermentace dokončena, je měřit gravitaci … Poté, co se přechodová komora zpomalí a vy nebudete příliš aktivní, odeberte vzorek v testu sklenice a odečtěte gravitaci. Jakmile gravitace zůstane stejná po 3 dny v řadě, kvasnice jsou s největší pravděpodobností hotové s fermentací.
Mohu dát hustoměr do demižonu?
Největším problémem při tom je, že krausen se zasekne jak na vašemhustoměru, tak na stěnách demižonu. I když počkáte, až krausen umře, než do něj vložíte hustoměr, stále budete mít trochu problém to přečíst skrz stěny krausenu demižonu… Ale hej, pokračujte a zkuste to!
Jak poznám, že je moje fermentace piva dokončena pomocí hustoměru?
Pokud je naměřená hodnota 1 000 nebo méně, je definitivně hotovo. Pokud je to 1,020 nebo vyšší, možná budete chtít počkat den nebo dva a poté provést další měření. V případě potřeby pokračujte v měření, dokud gravitace nepřestane klesat – což znamená, že fermentace je dokončena.
Můžete nalít mladinu do fermentoru?
Nalijte vychlazenou mladinu do fermentoru, což umožní intenzivní stloukání a rozstřikování To poskytuje rozpuštěný kyslík (provzdušňování), které kvasinky potřebují. Snažte se zabránit tomu, aby se většina horké a studené přestávky dostala do fermentoru. Celý chmel pomáhá poskytovat filtr.
