Hydrometr se používá k tomu, aby vám sdělil ABV (objemový alkohol) v procesu fermentace, takže vám řekne, kolik odhadovaného množství alkoholu bylo vyrobeno, když je fermentace dokončena. To vám dá představu nebo odhad, kolik alkoholu můžete z destilátu vydestilovat.
Jak změříte obsah alkoholu?
Vzorec pro výpočet alkoholu v pivu
- Odečtěte původní gravitaci od konečné gravitace.
- Vynásobte toto číslo číslem 131,25.
- Výsledné číslo je vaše procento alkoholu nebo ABV%
Můžete změřit obsah alkoholu bez hustoměru?
I když většina lidí používá ke kontrole hladiny alkoholu hustoměr, můžete také použít refraktometr, který měří, jak se světlo ohýbá kapalinou, aby určil hustotu. Refraktometry nemusí být tak přesné, ale umožňují vám použít kapky vzorku spíše než velké množství.
Co by měl můj hustoměr ukazovat za lihoviny?
Ponořte hustoměr do vody a odečtěte tam, kde ryska kapaliny protíná stupnici na hustoměru. Hodnota by měla být asi 990.
Mohu použít hustoměr piva na lihoviny?
Pokud chcete destilovat lihoviny, měli byste vlastnit pivovarský hustoměr i hustoměr lihu, protože jsou jinak kalibrovány. Nemůžete použít pivovarský hustoměr k k měření konečného důkazu vašeho destilovaného produktu a nemůžete použít lihový hustoměr při výrobě rmutu.
