Ano, zbytky slazeného kondenzovaného mléka můžete zmrazit. Na rozdíl od odpařeného mléka kondenzované mléko po rozmrazení nemrzne a neodděluje se kvůli vysokému obsahu cukru. Můžete jej zmrazit ve vzduchotěsné nádobě po dobu nejméně 3 až 6 měsíců a před použitím jej není třeba rozmrazovat.
Proč slazené kondenzované mléko nemrzne?
Na rozdíl od většiny tekutin slazené kondenzované mléko nezmrzne do pevného bloku. Důvodem je obsah cukru Zatímco přesné poměry se liší podle receptury, kondenzované mléko obsahuje asi 40 %-45 % sacharózy (cukru), což drasticky narušuje bod tuhnutí vašeho kondenzované mléko.
Můžete zmrazit kondenzované mléko z plechovky?
Proces zmrazování kondenzovaného mléka je také pozoruhodně přímočarý. Jednoduše otevřete plechovku a nalijte své kondenzované mléko do vhodné nádoby vhodné do mrazáku. Uzavřete víko a poznamenejte si datum, kdy by měl být použit. Pamatujte, můžete jej zmrazit asi na tři měsíce
Jak dlouho můžete uchovávat kondenzované mléko v mrazničce?
Nejlepší možností je nalít kondenzované mléko před zmrazením do vzduchotěsné nádoby. Kondenzované mléko můžete uchovávat v mrazničce asi tři měsíce. To je optimální období, kdy váš produkt nezmění svou typickou chuť a texturu.
Jak rozmrazujete kondenzované mléko?
Stačí kápnout kostku nebo dvě slazeného kondenzovaného mléka přímo do horkého nápoje a mléko se samo rozpustí. Pokud slazené kondenzované mléko vyžaduje rozmrazení, stačí přenést nádobu do lednice. Zmrazené slazené kondenzované mléko nechte přes noc rozmrazit.
