Logo cs.boatexistence.com

Má být pudink horký nebo studený?

Obsah:

Má být pudink horký nebo studený?
Má být pudink horký nebo studený?

Video: Má být pudink horký nebo studený?

Video: Má být pudink horký nebo studený?
Video: Domácí vanilkový pudink 2024, Smět
Anonim

Zcela uvařený pudink by obecně neměl překročit 80 °C (~175 °F); začíná nastavení při 70 °C (~160 °F). Vodní lázeň zpomaluje přenos tepla a usnadňuje vyjmutí pudinku z trouby, než se srazí.

Má být pudink horký nebo studený?

Použití: Pudinek se podává, obvykle horký, jako příloha k různým dezertům, včetně koláčů, drobenek, dortů a moučníků. Je to hlavní ingredience maličkosti – studený pudink se lžičkou nanáší na vrstvu piškotu a ovoce a pak se přelije šlehačkou.

Máte teplý pudink?

Nalijte pudink do velkého servírovacího ramekinu a položte doprostřed velkého talíře. …Pokud si přejete, zahřejte pudink v kastrůlku na mírném ohni po dobu 2-3 minut nebo dokud nedosáhne vaší preferované teploty.

Musí se pudink vařit?

Zatímco základní pudinky by se nikdy neměly vařit, ty zahuštěné škrobem musí dosáhnout mírného varu, aby byly zcela uvařené. Lahodné příklady: Krémy zahuštěné škrobem mají mnoho podob, od pudinku po cukrářský krém a tvarohový koláč.

Jak poznáte, že je váš pudink hotový?

Test nožem: Otestujte propečenost nožem s tenkou čepelí. Vložte nůž asi 1 palec od středu pudingu na jedno jídlo; uprostřed mezi středem a okrajem košíčků. Pokud je nůž po vytažení čistý, je pudink hotový. Pokud nějaký pudink přilne k čepeli, pečte o několik minut déle a otestujte znovu.

Doporučuje: