Zkažené mléko může v pečivu nahradit podmáslí nebo zakysanou smetanu. Lze jej také použít k zjemnění masa nebo přidat do polévek, kastrolů nebo salátových dresinků.
Zkuste použít mírně zkažené mléko v jedné z následujících kulinářských aplikací:
- Pečené zboží. …
- Polévky a dušená jídla. …
- Salátový dresink. …
- Výroba sýrů. …
- Tenderize.
Mohu péct s mlékem, které zkyslo?
Ano, můžete k pečení použít kyselé mléko I když možná nebudete chtít vypít sklenici zkaženého mléka, pečení je skvělý způsob, jak použít věci. Zvýšená kyselost, kterou mléko získává stárnutím, může ve skutečnosti poskytnout přidanou chuť v pečivu, jako jsou koláče nebo muffiny.
Co se dá vařit s kyselým mlékem?
Našich oblíbených 11 receptů, které používají kyselé mléko
- 11 receptů z kyselého mléka k vyzkoušení - 1. Sodový chléb, … Návod.
- palačinky. Ingredience. Pokyny.
- Muffíny. Ingredience. Pokyny.
- Kořeněný dort. Ingredience. …
- Sušenky s podmáslím z kukuřičné mouky. Ingredience. …
- Ovesné sušenky. Ingredience. …
- Tvarečník. Ingredience. …
- Proč louhovat. Ingredience.
Je kyselé mléko zkažené mléko?
Kysé mléko je mléčný výrobek vyrobený okyselením mléka, zatímco zkažené mléko je mléko, které se přirozeně pokazilo napadením bakteriemi. Oba tyto druhy mléka mají kyselou a kyselou chuť. Ale kyselé mléko není totéž jako zkažené mléko.
Jaký je rozdíl mezi kyselým mlékem a zkaženým mlékem?
Zkažené mléko obvykle označuje pasterizované mléko, které zapáchá a chutná kvůli růstu bakterií, které přežily proces pasterizace. … Na druhou stranu, kyselé mléko často odkazuje konkrétně na nepasterizované syrové mléko, které začalo přirozeně fermentovat.
