Obecně platí, že ideální teplota pro plná červená, jako je Cabernet Sauvignon a Malbec, je 60-65 stupňů Fahrenheita Je to stejné pro vína obohacená o vína, jako je portské, Marsala, a Madeiru. Světlejší červené, jako je Pinot Noir, Gamay a Grenache, je lepší podávat o něco chladněji než při 55 stupních.
Podáváte Cabernet Sauvignon teplý nebo studený?
Červené s plným tělem, jako je Cabernet Sauvignon, Syrah a Zinfandel, se nejlépe podávají mezi 59-68° F. Možná si říkáte, není to příliš studené pro červené víno? Víno bude chutnat mnohem lépe chladnější a mějte na paměti, že vína mají tendenci se zahřívat i ve sklenici!
Mám dát Cabernet Sauvignon do lednice?
Vína s plnějším tělem a tříslovinami jako Bordeaux a Napa Cabernet Sauvignon chutnají lépe tepleji, takže uchovávejte je 45 minut v lednici Červené víno, které je příliš studené, chutná nudně, ale když příliš teplé, je to ochablé a alkoholické. … Víno by zřídkakdy mělo být chladnější než 45 °F, pokud to nejsou borci na verandě v horkém dni.
Chlazujete Cabernet Sauvignon po otevření?
Pokud jde o červené víno, protože jeho vlastnosti se lépe projeví při vyšších teplotách, může se jakákoli forma chlazení zdát jako faux pas. Ale neměli byste se bát skladovat otevřené červené víno v lednici Chladnější teploty zpomalují chemické procesy včetně oxidace.
Jak se má Cabernet Sauvignon podávat?
Je důležité podávat Cabernet Sauvignon správným způsobem, což zahrnuje otevření láhve jednu až tři hodiny před pitím. Je také důležité podávat víno při pokojové teplotě nebo jen trochu vychlazené… Pro urychlení procesu a odstranění veškerých usazenin z vína můžete také použít dekantér.
