Daikon ředkev je výživná, nízkokalorická brukvovitá zelenina, která může různými způsoby podporovat vaše zdraví. Jeho konzumace vám může pomoci udržet si zdravou tělesnou hmotnost a chránit před chronickými stavy, jako jsou srdeční choroby a některé druhy rakoviny.
Jaké jsou výhody daikonu?
Ředkvičky patří mezi nutričně nejvíce nabitou nízkokalorickou zeleninu. Poskytují vysoké hladiny vitaminu C a také obsahují aktivní enzym myrosinázu (o tom později). Daikon má antibakteriální, protizánětlivé, antivirové a diuretické vlastnosti.
Co se stane, když sníte příliš mnoho ředkvičky daikon?
Užívání velkého množství ředkvičky může podráždit trávicí trakt. Někteří lidé mohou být alergičtí na ředkvičky, ale to je vzácné.
Jak dlouho můžete uchovávat nakládaný daikon?
Jak dlouho vydrží nakládaný daikon? V lednici vydrží až dva týdny. Ujistěte se, že kapalina vždy zakrývá daikon.
Je daikon dobrý na onemocnění ledvin?
Daikon pomáhá ledvinám být efektivnější . Je skvělý, když trpíte ledvinovými kameny. Stejně jako ostatní druhy zeleniny z čeledi Brassicaceae pomáhá daikon těm, kteří trpí onemocněními souvisejícími s osteoporózou.
