– Klíčové živiny, jako jsou vitamíny, minerály a vláknina, v mnoha amerických dietách chybí. Některé živiny, jako je nasycený tuk, sodík a cukr, jsou v mnoha amerických dietách nadměrně konzumovány. Právě jste prostudovali 39 termínů!
Která živina je v americké stravě nadměrně konzumována?
Mezi lety 1977 a 1995 domácí potraviny výrazně zlepšily svou nutriční kvalitu, a to více než potraviny mimo domov, které obvykle obsahovaly více živin nadměrně konzumovaných ( tuky a nasycené tuky) a méně živin, které Američané nedostatečně konzumují (vápník, vláknina a železo).
Jaké živiny jsou nadměrně spotřebovány?
U dospívajících a premenopauzálních žen je železo také považováno za nedostatkovou živinu. DGAC vyzdvihuje dvě živiny, které jsou nadměrně konzumovány: sodík a nasycené tuky. Žádné překvapení, to je výsledek konzumace příliš velkého množství rafinovaných obilovin, pevných tuků a přidaných cukrů.
Jaké jsou dva běžné nedostatek živin?
U dospívajících a premenopauzálních žen je železo také nedostatkovou živinou. Z nedostatkových živin jsou vápník, vitamín D, vláknina a draslík také klasifikovány jako živiny ohrožující veřejné zdraví, protože jejich nedostatečná spotřeba je ve vědecké literatuře spojována s nepříznivými zdravotními následky.
Která ze 6 živin nám dodává kalorie?
Z těchto šesti živin sacharidy, bílkoviny a tuky poskytují kalorie. Každý gram sacharidů a bílkovin poskytuje 4 kalorie/gram.
