Pravidelný přísun malého množství octa ve vaší stravě může pomáhat účinněji kontrolovat hladinu cukru v krvi. Studie ukázaly, že ocet kontroluje skoky krevního cukru po jídlech bohatých na sacharidy. Ocet může pomoci zabránit vrcholům a údolím, které mohou lidem s cukrovkou způsobit zdravotní problémy.
Co dělá ocet s tělem?
Několik studií na zvířatech a lidech zjistilo, že kyselina octová a jablečný ocet mohou podporovat spalování tuků a hubnutí, snižovat hladinu cukru v krvi, zvyšovat citlivost na inzulín a zlepšovat cholesterol úrovně (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8).
Je dobré jíst ocet každý den?
I když je pití jablečného octa spojeno se zdravotními přínosy, konzumace velkých množství (8 uncí nebo 237 ml) každý den po mnoho let může být nebezpečná a je spojována s nízkými hladina draslíku v krvi a osteoporóza (20).
Jaký je pro vás nejzdravější ocet?
Balsamikový ocet je vynikající volbou pro ty, kteří si chtějí udržet nebo snížit hladinu cholesterolu. Antioxidanty obsažené v balzamikovém octu se zaměřují na „scavenger cells“, které jsou pro vaše tělo toxické, a zvyšují vaše hladiny LDL (nezdravého cholesterolu).
Je ocet dobrý na váš žaludek?
1. pomáhá podporovat dobré trávení a náš imunitní systém Studie ukazují, že fermentované potraviny, jako je ocet, inhibují enzymy, které vám pomáhají trávit škrob, takže zanechávají dostatek škrobu pro výživu a podporují růst zdravých střevních bakterií --což je to, co chcete (myslet na lepší trávení a silnější imunitní systém).
