Theobromin se nachází v čokoládě, čaji a výrobcích z kakaa (Graham, 1984a; Shively & Tarka, 1984; Stavric, 1988).
Co dělá teobromin lidem?
Podle National Hazardous Substances Database: „Bylo uvedeno, že „ve velkých dávkách“může theobromin způsobovat nevolnost a anorexii a že denní příjem 50-100 g kakaa (0,8-1,5 g theobrominu) u lidí je spojován s pocením, třesem a silnou bolestí hlavy.“Občas lidé (většinou …
Kde najdete theobromin?
Theobromin je primární alkaloid nacházející se v kakau a čokoládě. Kakaový prášek se může lišit v množství theobrominu, od 2% theobrominu až po vyšší hladiny kolem 10%. Kakaové máslo obsahuje pouze stopová množství theobrominu.
Je v horké čokoládě theobromin?
Horké kakaové (čokoládové) nápoje v průměru 65 mg theobrominu a 4 mg kofeinu na porci 5 uncí a čokoládové mléko připravené z různých směsí kakaového cukru v průměru 58 mg theobrominu a 5 mg kofeinu na porci 8 uncí.
Jaké jsou vedlejší účinky theobrominu?
Bylo hlášeno, že užívání 1 500 mg theobrominu denně po dlouhou dobu může způsobit nevolnost, bolesti hlavy, negativní nálady a ztrátu chuti k jídlu Vysoké množství také způsobilo pocení, třes a gastrointestinální problémy u některých lidí, podobné některým nepříznivým vedlejším účinkům kofeinu.
