Logo cs.boatexistence.com

Má být jambalaya polévka?

Obsah:

Má být jambalaya polévka?
Má být jambalaya polévka?

Video: Má být jambalaya polévka?

Video: Má být jambalaya polévka?
Video: Jambalaya Soup Recipe 2024, Smět
Anonim

To, co dělá jambalaya vodovou, je obvykle tak jednoduché, jak jen může být. … I když existuje mnoho druhů rajčatové omáčky, pokud se rozhodnete použít tenčí variantu, pak je velká šance, že jambalaya jako celek bude tenká a také vodnatá.

Jaká by měla být konzistence jambalaya?

Cajun jambalaya, jsem spolehlivě informován, by měl být poněkud suchý, na dně dokonce lehce zhnědlý, což vylučuje polévkovější a vlhčí texturu těchto kreolských verzí používajících rajčata (Oliver radí kuchařům, aby se zaměřili na „kašovitou“konzistenci).

Jak uděláte, aby rýže jambalaya nebyla kašovitá?

Jak zajistit, aby jambalaya nebyla příliš kašovitá?

  1. Vařte maso (kuře, andouille atd.)
  2. Vyndejte maso, trochu ho povařte a zeleninu (svatá trojice) uvařte
  3. Do zeleninové směsi přidejte drcená rajčata.
  4. Přidejte maso a poté všechny tekutiny a koření.
  5. Přiveďte k varu, přidejte rýži a poté vařte, ať jsem té noci jakkoli trpělivý.

Umíte jambalaya převařit?

Jambalaya je velmi odpouštějící recept, takže i když ji trochu převaříte, jak to občas dělám já, bude stále vynikající.

Má být jambalaya kašovitá?

Vše, co musíme udělat, je zajistit, aby byla veškerá rýže provařená, a přesto nebyla mokrá a kašovitá. Jak se ukázalo, objemový poměr tekutiny a rýže 2:1 se zdá být sladkou tečkou.

Doporučuje: