Cizrna neboli cizrna je jednoletá luštěnina z čeledi Fabaceae, podčeledi Faboideae. Jeho různé druhy jsou různě známé jako gram nebo bengálský gram, garbanzo nebo garbanzo fazole nebo egyptský hrách. Semínka cizrny mají vysoký obsah bílkovin.
Jsou fazole garbanzo dobrým zdrojem bílkovin?
Cizrna je skvělý zdroj rostlinných bílkovin, díky čemuž je vhodnou volbou pro ty, kteří nejedí živočišné produkty. Porce 1 unce (28 gramů) poskytuje asi 3 gramy bílkovin, což je srovnatelné s obsahem bílkovin v podobných potravinách, jako jsou černé fazole a čočka (1).
Proč je pro vás cizrna špatná?
Lidé by neměli jíst syrovou cizrnu nebo jiné syrové luštěniny, protože obsahují toxiny a látky, které jsou těžko stravitelné. Dokonce i vařená cizrna má složité cukry, které mohou být obtížně stravitelné a mohou vést ke střevní plynatosti a nepohodlí.
Přibíráte z fazolí garbanzo?
Cizrna je skvělá na hubnutí, protože je nabitá vlákninou, díky které se budete déle cítit plnější. Potraviny jako kukuřice mají vyšší glykemické zatížení, což může vést k nárůstu hmotnosti.
Jsou konzervované fazole garbanzo zdravé?
"[Jíst konzervovanou cizrnu] umožňuje tělu přijímat širokou škálu skvělé, vyvážené výživy z zdroje rostlinných bílkovin s nízkým obsahem tuku, který vám může pomoci cítit se nasycený a pomáhá podporovat zdraví střev a pomáhá odstraňovat LDL cholesterol z těla díky vláknině,“říká Ricci-Lee Hotz, MS, RDN v A …
