Garbanzo je název používaný v španělsky mluvících zemích. Anglický název garbanzo bean pochází z francouzského chiche, což pochází z latinského cicer. Fazole Garbanzo jsou nejrozšířenější luštěninou na světě.
Proč se cizrně říká cizrna?
Cizrna je známá také jako fazole garbanzo. Odkud vzala cizrna svůj název? Název cizrna pochází z francouzského chiche, které pochází z latinského cicer arietinum, což znamená „malý beran“, což podle jednoho zdroje odráží „jedinečný tvar této luštěniny, který se trochu podobá beraní hlava.“
Co je to cizrna vs garbanzo fazole?
Jednoduše řečeno, odpověď není nicTito dva jsou skutečně jedno a totéž. Jediný důvod, proč jsou někdy označovány různými jmény, je ten, že „cizrna“označuje anglický název jídla, zatímco „garbanzo“je pro ně španělský název. Ale ve skutečnosti jsou to stejné jídlo.
Jaký jazyk je garbanzo?
Slovo garbanzo, ze změny stará španělština arvanço, se do angličtiny dostalo nejprve jako „garvance“v 17. století, postupně bylo poangličtěno na „calavance“, ačkoli to se začalo odkazovat na řadu dalších fazolí, včetně fazolí hyacintových. Současná podoba garbanzo pochází přímo z moderní španělštiny.
Proč je pro vás cizrna špatná?
Lidé by neměli jíst syrovou cizrnu nebo jiné syrové luštěniny, protože obsahují toxiny a látky, které jsou těžko stravitelné. Dokonce i vařená cizrna má složité cukry, které mohou být obtížně stravitelné a mohou vést ke střevní plynatosti a nepohodlí.
