- Smáčený chmel a další přísady k přípravě čaje.
- Vyrobte si polštář snů s chmelem.
- Vyrobte měkký chmelový kvásek pro výrobu chleba.
- Jezte mladé chmelové klíčky jako chřest.
- Použijte chmel k výrobě mýdla zpracovaného za tepla.
- Přidávejte chmel do salátových dresinků a omáček.
- Chmelové květy dusíme v dušených pokrmech nebo posypeme slaná jídla.
Co děláte s chmelem?
Používají se především jako činidlo hořkosti, chuti a stability v pivu, kterému kromě hořkosti dodávají květinovou, ovocnou nebo citrusovou chuť a aroma. Chmel se také používá pro různé účely v jiných nápojích a bylinné medicíně.
Jak používáte chmel v pivu?
Během varu sládci přidávají chmel do mladiny postupně, aby se dosáhlo hořkosti, chuti a vůně. Hořký chmel se přidává do mladiny na začátku varu a nechá se probublávat a louhovat nejméně 45 minut až hodinu a půl.
Umíte používat chmel při vaření?
Chmel lze použít k vyluhování pokrmu a poté jej scedit; například při výrobě omáček, pudinků a tak dále. To je skvělé, když chcete chuť chmele, ale bez skutečného chmelového materiálu v misce. … Čerstvý chmel odstraní z vašeho receptu jen málo tekutiny, pokud vůbec nějakou.
Dokáže vás chmel dostat nahoru?
Na rozdíl od trávy nemůžete se otrávit kouřením chmele. Vše, co získáte, je velmi výrazná chuť nebo „pocit v ústech“, jak říkají podivíni, který chutná – pro nedostatek lepší fráze – neuvěřitelně bizarní.
