Kyselina ellagová působí jako antioxidant a může snižovat úroveň zánětu jako ochranu před nemocemi. Může také pomoci zesvětlit vaši pokožku tím, že blokuje aktivitu enzymu podílejícího se na produkci melaninu.
V čem je kyselina ellagová?
Kyselina ellagová je přirozeně se vyskytující sloučenina zvaná tanin, která se nachází v červených malinách, jahodách, granátových jablkách a vlašských ořechách.
V jakých potravinách se kyselina ellagová nachází?
Kyselina ellagová je přirozeně se vyskytující látka. Nejlepšími zdroji kyseliny ellagové ve stravě jsou jahody, maliny, ostružiny, třešně a vlašské ořechy.
Co znamená slovo ellagic?
ellagic v britské angličtině
(ɛˈlædʒɪk) adjective . chemie . (kyseliny) pochází z galových ořechů. Collins English Dictionary.
Kolik kyseliny ellagové je v granátovém jablku?
Šťáva z granátového jablka měla nejvyšší koncentraci kyseliny ellagové, 103 mg/l, zatímco ostatní šťávy se pohybovaly od 1 mg/l do 2 mg/l.
