Jejich studie potvrzuje, že hovězí maso hotové zrna je přirozeně bezlepkové, a tudíž bezpečné pro konzumaci lidmi s celiakií a nesnášenlivostí lepku.
Můžete jíst hovězí s celiakií?
Obyčejné maso, ryby, rýže, ovoce a zelenina neobsahují lepek, takže lidé s celiakií mohou jíst tolik těchto potravin, kolik chtějí.
Jaké maso mohou celiaci jíst?
Pokud máte celiakii, můžete jíst následující potraviny, které přirozeně neobsahují lepek:
- většina mléčných výrobků, jako je sýr, máslo a mléko.
- ovoce a zelenina.
- maso a ryby (i když bez obalování nebo v těstíčku)
- brambory.
- rýže a rýžové nudle.
- bezlepkové mouky, včetně rýžové, kukuřičné, sójové a bramborové.
Co je špatného na hovězím krmeném obilím?
Problém je v tom, že krávy nejsou stvořeny k tomu, aby jedly pouze obilí; jsou stvořeni k tomu, aby jedli trávu. Takže krávy ve výkrmnách mohou onemocnět, a proto dostávají antibiotika. Velké průmyslové farmy také krmí krávy více než jen obilím.
Mohou celiaci jíst starověké obiloviny?
Jsou staré obiloviny bezlepkové? Amarant, quinoa, pohanka, proso a teff jsou bez lepku. Přečtěte si štítky, abyste se ujistili, že tato zrna jsou čistá a nejsou kontaminována pšenicí, ječmenem, žitem nebo jinými přísadami obsahujícími lepek.
