Křižácká zelenina je různorodá skupina, která zahrnuje brokolici, květák, zelí, kapustu, bok choy, rukolu, růžičkovou kapustu, límce, řeřichu a ředkvičky.
Jaká je nejběžnější brukvovitá zelenina?
Co mají společného brokolice, květák, růžičková kapusta, kapusta, zelí a bok choy? Všichni jsou členy brukvovité neboli zelí, rodiny zeleniny. A všechny obsahují fytochemikálie, vitamíny a minerály a vlákninu, které jsou důležité pro vaše zdraví (ačkoli některé mají více než jiné.)
Jaké potraviny obsahují sulforafan?
Sulforaphane lze nalézt v brukvovité zelenině, jako je brokolice, kapusta, zelí a řeřicha.
Potravinové zdroje
- brokolicové klíčky.
- brokolice.
- květák.
- kale.
- Ruselská kapusta.
- zelí, červené i bílé odrůdy.
- bok choy.
- řeřicha.
Jaký druh zeleniny je květák?
Květák je brukvovitá zelenina, rostlinná rodina, která zahrnuje rukolu, bok choy, brokolici, růžičkovou kapustu, zelí, kapustu, ředkvičky, tuřín a řeřichu. Má bohatou zásobu živin srovnatelnou se svými zeleně zbarvenými příbuznými z čeledi brukvovitých.
Jak často byste měli jíst brukvovitou zeleninu?
USD doporučuje jíst při nejméně 1,5 až 2,5 šálků brukvovité zeleniny týdně Studie spojují tři porce zeleniny denně s pomalejším stárnutím a nižším rizikem onemocnění. můžete přidat brukvovité odrůdy k vašemu dennímu součtu s: Jeden šálek syrové listové zeleniny jako jedna porce.
