Logo cs.boatexistence.com

Kdy měřit prosátou mouku?

Obsah:

Kdy měřit prosátou mouku?
Kdy měřit prosátou mouku?

Video: Kdy měřit prosátou mouku?

Video: Kdy měřit prosátou mouku?
Video: Cooking Tips : How to Sift Flour 2024, Smět
Anonim

Odpověď na tuto otázku obvykle závisí na gramatice receptu: Pokud recept vyžaduje „2 šálky prosáté mouky“, měli byste mouku prosít do mísy a poté ji odměřitPokud však recept vyžaduje "2 šálky mouky, prosáté", měli byste mouku nejprve odměřit a poté prosít.

Prosíváte mouku před nebo po odměření?

Pokud recept vyžaduje „1 šálek mouky, prosáté“, nejprve změřte mouku a poté ji prosejte do mísy. Pokud recept vyžaduje „1 šálek prosáté mouky“, nejprve mouku prosejte a poté odměřte. Prosévání provzdušňuje mouku (a další přísady), aby byly světlé.

Kdy byste měli prosít mouku?

Před měřením to prosévejte, abyste zaručili, že dostanete správné množství. Když se chystáte vyválet nebo hníst těsto, je dobré prosít mouku přes pracovní plochu místo pouhého házení, protože chcete přidat tenkou vrstvu mouky. mnohem více mouky do těsta může způsobit, že bude tuhé nebo suché.

Jak se jinak měří prosátá mouka?

Skončíte s jiným množstvím mouky: když recept vyžaduje „1 hrnek mouky, prosáté“, nejprve změřte mouku a poté prosejte Když váš recept vyžaduje 1 hrnek prosáté mouky, to znamená, že odměříte prosátou mouku na 1 hrnek. Představte si to takto: čárka rozděluje dvě instrukce (prosévání a měření).

Je rozdíl mezi 1 šálkem prosáté mouky a 1 šálkem prosáté mouky?

V hmotnosti nebo množství mouky je velký rozdíl. 1 hrnek prosáté mouky znamená, že mouku vložíte do hrnku a poté ji prosejte 1 hrnek prosáté mouky položíte hrnek na pult a prosejte mouku do hrnku, dokud nebude navrchu vrchol. Poté jej vyrovnejte kovovou špachtlí nebo nožem.

Doporučuje: