Vlašské ořechy obsahují asi 30–300 IU vitaminu A, 0,22–0,45 mg thiamin , 0,10–0,16 mg riboflavinu a 0,7–1,105 mg niacinu 100 g −1 jádra.
Jaké vitamíny B obsahují vlašské ořechy?
Vlašské ořechy jsou vynikajícím zdrojem několika vitamínů a minerálů. Patří mezi ně měď, kyselina listová, fosfor, vitamín B6, mangan a vitamín E.
Jaké potraviny přirozeně obsahují thiamin?
Které potraviny jsou bohaté na thiamin?
- Celozrnné potraviny.
- Maso/ryby/drůbež/vejce.
- Mléko a mléčné výrobky.
- Zelenina (tj. zelená listová zelenina; řepa; brambory)
- Luštěniny (tj. čočka, sójové boby, ořechy, semínka)
- Pomerančové a rajčatové šťávy.
Který zdroj potravy má nejvyšší obsah thiaminu?
V mase mají játra nejvyšší množství thiaminu. Zatímco tři unce hovězího steaku vám poskytnou 7 % denní hodnoty thiaminu, jedna porce hovězích jater vám dá asi 10 %. Jedna porce vařeného lososa vám dodá 18 % denní hodnoty thiaminu.
Které z následujících jsou nejlepší zdroje thiaminu?
Potraviny s vysokým obsahem thiaminu zahrnují vepřové maso, ryby, semínka, ořechy, fazole, zelený hrášek, tofu, hnědou rýži, tykev, chřest a mořské plody.