SKLADOVÁNÍ: Hladce mletá masa vyrábí nejlepší tortilly, když jsou čerstvě namleté, uchovávané při pokojové teplotě, dobře zakryté a spotřebované do 12 hodin. Ačkoli budou tortilly o něco těžší, masa může být na den nebo dva v chladničce dobře zakryté. Pro všechna ostatní použití může být v chladničce po dobu 3 dnů.
Potřebujete dát maso do chladničky?
Udělejte si předem: Pokud používáte čerstvou masu, použijte těsto do 24 hodin nebo zmrazte zbývající maso. Nechlaďte. Když je čerstvá masa zabalena v plastu, může být zmrazena až na 3 měsíce.
Jak skladujete kukuřičnou masovou mouku?
Věci, které ochrání Masu před vypršením platnosti
- Mouka by měla být uchovávána ve vzduchotěsné nádobě.
- Někdy se stane, že mouka může obsahovat červy nebo podobný drobný hmyz, takže abychom jim zabránili, můžeme mouku prosít na týdenní bázi, zejména v létě a v období dešťů.
Jak udržujete masu čerstvou?
Aby masa zůstala čerstvá co nejdéle, zab alte ji do plastové fólie a uložte ji do vzduchotěsné nádoby v lednici. Chlad jej ochrání před rostoucí plísní a dvojitý vzduchotěsný uzávěr pomůže zabránit vysychání.
Jak dlouho můžete uchovávat masu na tamales v lednici?
A: Masa Batida nebo smíšená masa pro tamales musí být chlazená, protože neobsahuje konzervační látky. Vložte do misky nebo jiné nádoby a nezakrývejte! Masa musí být schopna dýchat. Vydrží až dva dny v lednici nebo lze zmrazit.
