brokolice. 1/2 šálku vařené brokolice má asi 50 miligramů vitamínu C. Má také spoustu vlákniny a spoustu dalších antioxidantů, které kromě jiného zřejmě udržují zánět.
Která zelenina má nejvíce vitamínu C?
Zelenina s nejvyššími zdroji vitamínu C zahrnuje:
- Brokkolice, růžičková kapusta a květák.
- Zelená a červená paprika.
- Špenát, zelí, tuřín a další listová zelenina.
- Sladké a bílé brambory.
- Rajčata a rajčatová šťáva.
- Zimní squash.
Má brokolice více vitamínu C než pomeranč?
rychlý seznam: 5kategorie: Potraviny s větším množstvím vitamínu C než pomeranč Název: Brokolice: text: Tato brukvovitá zelenina poskytuje 132 mg vitamínu C plus dávku vlákniny za pouhých 30 kalorií na porci. Navíc výzkum ukazuje, že brokolice může mít vlastnosti prevence rakoviny.
Má brokolice vysoký obsah C?
Brokolice obsahuje 89 mg vitamínu C na 100 gramů. Půl šálku dušené brokolice poskytuje 57 % DV pro vitamín C a může snížit riziko zánětlivých onemocnění.
Zničí vaření brokolice vitamín C?
Zelenina je obecně skvělým zdrojem vitamínu C, ale velké množství se ho ztrácí, když se vaří ve vodě. Ve skutečnosti vaření snižuje obsah vitamínu C více než jakýkoli jiný způsob vaření. Brokolice, špenát a hlávkový salát mohou při vaření ztratit až 50 % nebo více vitaminu C (4, 5).
