The Ultimate Baked Potato Chcete-li nejlépe chutnat pečené brambory, začněte bramborami Idaho®. Brambory Idaho® mají vysoký obsah pevných látek, takže během pečení škrobová zrna nabobtnají a oddělují se, což vede k charakteristicky lehké, nadýchané struktuře.
Jaké brambory jsou nejlepší na pečení?
Rukavé brambory jsou nejlepší pečené brambory, protože mají silnou slupku a škrobový, nadýchaný vnitřek (samozřejmě po upečení). Voskovité brambory nechte na půlení a orestování s trochou rozmarýnu. Ty rzi, které se chystáte sníst, pocházejí ze země a pravděpodobně jsou stále pokryty značným množstvím špíny.
Jsou na pečení lepší Idaho nebo červenohnědé brambory?
Protože Idaho je známé svými kvalitními bramborami a většinu státní úrody tvoří červenohnědé, někteří Američané nazývají všechny červenohnědé brambory bramborami Idaho. … Russety se často nazývají pečící brambory, protože brambory s hnědou slupkou a podlouhlého tvaru se nejčastěji používají na pečené brambory.
Jsou červenohnědé a brambory Idaho stejné?
Brambory Idaho® jsou podobné Někteří lidé si myslí, že brambory Idaho jsou odrůdou brambor, ale název, který je ochrannou známkou organizace Idaho Potato Commission, se vztahuje na všechny brambory pěstované v Idaho. Zatímco většina úrody brambor v Idahu je červenohnědá, další odrůdy zahrnují červené brambory, prstnatce a zlaté odrůdy.
Na co mohu použít brambory Idaho?
Recepty brambor z Idaho pro Dr. Brambory
- Rozmarýnové-jablečné brambory, styl Pavé.
- Rustikální česneková konfitovaná bramborová kaše.
- Spicy Pepper Jack Potato Pancakes.
- Pečená Poblano Yukonová zlatá bramborová polévka.
- Česnekovo-cibulové křupavé fingerling brambory.
- Provence bramborové asijské muffiny.
- Smoky brambor nakládanými rajčaty.
