Chinois je síto ve tvaru kužele vyrobené z jemné kovové síťoviny. Tradičně se používá k pasírování věcí, které mají být velmi hladké, jako jsou vývary, omáčky a polévky Obvykle má kovovou nebo plastovou rukojeť a malý přesah na opačné straně, aby položte jej vzpřímeně do vysokého hrnce nebo dřezu.
Co mohu vyrobit z chinois?
Jednoduše řečeno, chinois je kovové sítko ve tvaru kužele s velmi jemnou síťovinou. Také známá jako čínská čepice, chinois se používá na cezení vývarů, omáček, polévek a dalších položek, které musí mít velmi hladkou konzistenci.
Proč se sítko nazývá chinois?
Kovová síta s kónickým tělem z drátěného pletiva, často nazývaná sítka na bujóny nebo chinois, jsou stejně klasická jako vývary a omáčky, pro které jsou určeny. Chinois je francouzština pro čínštinu a má svévolné jméno protože jeho kuželovitý tvar připomíná kuliův klobouk.
Mohu místo chinois použít síto?
2) Síťové síto Jistě, existují profesionální sítka, ale pokud nemůžete najít chinois síto, můžete se rozhodnout pro běžná síta.
Jaký je rozdíl mezi kalendářem a sítkem?
Jako podstatná jména je rozdíl mezi kalendářem a cedníkem
je to, že kalendář je jakýkoli systém, kterým se čas dělí na dny, týdny, měsíce a roky zatímco cedník je kuchyňské náčiní ve tvaru misky s otvory, které se používá k odkapávání potravin, jako jsou těstoviny.
