Šťovík roste na travních stanovištích po celé Evropě a v částech střední Asie, ačkoli jeho historie sahá až do roku 1700 se zmínkami o kyselé bylině v jamajské literatuře. Rostlina roste ve třech odrůdách: francouzská, s červenými žilkami a širokými listy, z nichž všechny mají relativně odlišný vzhled.
Z čeho se vyrábí šťovík?
Sorrel Drink je tmavě červený, trochu kyselý, s malinovou chutí; vyrobeno z okvětních lístků rostliny šťovíku (flor de Jamaica)” neboli květu ibišku, jak je populárně známý v západní Africe.
Je ibišek a šťovík totéž?
Všimněte si, že „šťovík“je zde karibský název pro květy ibišku, španělsky nazývaný také jamaica. Při nakupování se ujistěte, že to dostáváte spíše než zelenou bylinku zvanou šťovík, která chutná kysele po citronu.
Kde roste divoký šťovík?
Šťovík lesní neboli oxalis je středně velký divoký jedlý plevel, kterému se daří ve většině oblastí v Kanadě a USA Květy této rostliny lze použít k získání žluté, oranžová a červená až hnědá barviva.
Je šťovík původní na Jamajce?
Hibiscus sabdariffa také známý jako Roselle a jamajský Sorrel není původní na Jamajce. Ve skutečnosti se vyskytuje po celém světě. Je to druh ibišku, mezi které patří mimo jiné topolovka okra a Rose of Sharon.
