Název "mrkev" pochází z francouzského slova "carotte." Mrkev pochází ze Středomoří. Kolem prvního století řečtí lékaři používali mrkev jako žaludeční tonikum. V Evropě byly používány jako jídlo během 13. století.
Jak dostala mrkev své jméno?
Mrkev (Daucus carota) má svůj název z francouzského slova carotte, které zase pochází z latinského carota. Je znám již od starověku a předpokládá se, že pochází z Afghánistánu a přilehlých oblastí.
Kdy přestala být mrkev fialová?
Ukázalo se, že většina mrkví byla fialová před 17. stoletím . Ukázalo se, že většina mrkví měla fialový odstín před 17. stoletím.
Proč se mrkev změnila z fialové na oranžovou?
Next Nature vysvětluje: V 17. století pěstovali holandští pěstitelé oranžovou mrkev jako poctu Vilému z Orange – který vedl boj za nizozemskou nezávislost – a barva zůstala zachována. Tisíc let historie žluté, bílé a fialové mrkve bylo vymazáno během jedné generace.
Kde byla poprvé objevena mrkev?
Mrkev pochází z Íránu a byla poprvé domestikována v Asii v 10.th století. Tento kořen má přirozeně žlutou nebo fialovou barvu a postupně se stal běžnou potravinou v asijských oblastech.
