Obyčejné ořechy neobsahují žádný lepek, ale suché pražené ořechy často obsahují v potahu pšeničnou mouku, takže zkontrolujte štítek nebo zvolte hladké nebo solené ořechy.
Jaké druhy ořechů jsou bezlepkové?
Ořechy v čisté formě neobsahují lepek. Patří sem arašídy, mandle, pekanové ořechy, makadamové ořechy, vlašské ořechy, piniové oříšky, pistácie, kešu ořechy, para ořechy a všechny ostatní přírodní ořechy. Bezlepková jsou také sezamová semínka a slunečnicová semínka. I když jsou ořechy přirozeně bezlepkové, s ochucenými ořechy musíte být opatrní.
Mohou celiaci jíst ořechy?
Ti, kteří žijí s celiakií, se musí zdržet konzumace potravin obsahujících lepek, pšenici, ječmen a žito, ale mohou si pochutnat na mase a drůbeži, rybách a mořských plodech, tofu, mléčných výrobcích, ovoci, zelenině, fazolích, luštěninách, ořechách a více.
Obsahují nějaké ořechy lepek?
5. Ořechy a semena. Ořechy a semena jsou bez lepku a poskytují zdroj tuku bohatý na živiny. A co víc, lze z nich vyrobit bezlepkovou mouku.
Jakým potravinám se při bezlepkové dietě vyhýbáte?
Vyhněte se všem potravinám obsahujícím lepek, jako jsou bagety, chléb, koláče, bonbóny, cereálie, krekry, sušenky, dresinky, moučné tortilly, omáčka, zmrzlinové kornouty, lékořice, slady, rohlíky, preclíky, těstoviny, pizza, palačinky, omáčky, nádivky, sójová omáčka, vegetariánské burgery, vegetariánská slanina/vegetariánské kuřecí placičky (mnoho vegetariánského masa …
