Nebojte se: Vaření mražené šunky je naprosto bezpečné, podle USDA Hotline pro maso a drůbež. Úplné vaření bude trvat asi o 50 procent déle než rozmražená šunka. (Stále méně času, než trvá rozmrazení!)
Jak uvaříte předvařenou mraženou šunku?
Postup v troubě Šunku položte na rošt v pekáči. Na dno pánve přidejte vodu a pevně přikryjte víkem nebo fólií. Pečte při 325 F po dobu 15 až 18 minut na libru, dokud teploměr na maso nezaznamená 140 F. Podlévání šunky během zahřívání přidá na vlhkosti a celkové chuti.
Mohu vařit mraženou šunku v troubě?
Odpověď: Ano – jak zdůrazňuje americké ministerstvo zemědělství, mražené maso, včetně šunky, můžete vařit v troubě, aniž byste ho předtím rozmrazovali. Budete však muset počítat s nějakým časem vaření navíc. Obecně trvá vaření mražené šunky asi o 50 procent déle než doba, kterou zabere úplně rozmražená šunka.
Musí se šunka před vařením rozmrazit?
Šunku lze vařit bez předchozího rozmrazování … Větší kusy, jako jsou pečeně se šunkou, vyžadují až 1 1/2 násobek doby vaření než nezmrazené kusy šunky. Rozmrazování mražené šunky – Dvě metody, které lze použít k bezpečnému rozmrazení šunky, jsou metoda ledničky a metoda studené vody. Nikdy nerozmrazujte šunku na kuchyňské lince.
Jak rychle rozmrazíte šunku?
Rozmrazování studenou vodou je rychlejší než rozmrazování v ledničce, ale vyžaduje více pozornosti. Vložte šunku do nepropustného obalu nebo plastového sáčku a ponořte ji do studené vody z vodovodu a každých 30 minut vodu vyměňte. Odhad asi 30 minut na libru šunky.
