Pravidlo $1 za 1 nápoj je zcela přijatelné – kromě případů, kdy si objednáváte koktejly. Shoda mezi většinou barmanů, se kterými jsem mluvil, je, že byste měli spropitné 1 dolar za pivo, ale 2 dolary za koktejl. "Spousta lidí půjde do baru a objednají si kolo pro své přátele," řekl barman z New Orleans.
Dáváte spropitné na víno a likér v restauraci?
„Amerika opravdu neklesla ani na jednu, ani na druhou stranu… ale říkáme, že pokud jste si právě objednali jen jednu sklenku levného vína v baru, standardní spropitné je 1 až 2 dolary a pokud objednal jsem si láhev u večeře, 15 až 20 procent spropitné z celého šeku je v naší kultuře obvyklé. "
Kolik procent dáváte spropitné na alkohol?
Za předpokladu, že jste se svými službami a koktejly spokojeni, cílem vašeho spropitného by mělo být dosažení 20 % po zdanění S menšími kartami a levnějšími nápoji může snadno spropitné 2 dolary za nápoj. Pokud například získáte dva koktejly za 7 $ (14 $) s daní 8,75 % (1,60 $), vaše celková karta je 15,60 $.
Dáváte spropitné po každém napití?
Čím déle váš barman stráví přípravou vašeho nápoje, tím více byste mu měli spropitné. Zanechte spropitné za každý drink. Pokud platíte v hotovosti, nezapomeňte za každý drink nechat spropitné. Dobré pravidlo, které je třeba dodržovat, je přibližně 1 $ za nápoj.
Dáváte spropitné za účet za bar?
„Pokud právě přicházíte do baru, dáte si drink a odejdete a postavíte se na druhou stranu místnosti, pak je přijatelné nechat 1 $,“řekl McAuliffe. "Pokud sedíte u baru 20 nebo 30 minut a dostáváte vodu" a žádáte barmany o pomoc s výběrem piva, "mělo by to být 20 procent," řekl.
