Celkově jíst vejce je naprosto bezpečné, i když sníte až 3 celá vejce denně. Vzhledem k široké škále živin a silným zdravotním přínosům mohou kvalitní vejce patřit mezi nejzdravější potraviny na planetě.
Jsou dippy vejce zdravá?
Nový výzkum naznačuje, že dippy vejce a vojáci jsou vaší nejlepší zbraní v boji proti pochodu času stráveného u obrazovky na vašem zdraví. Karotenoidy, které se hojně nacházejí ve vaječných žloutcích, nejsou jen silné antioxidanty, ale jsou také tělem přeměněny na vitamín A – sloučeninu životně důležitou pro zdraví očí.
Jsou míchaná vejce zdravější než jednoduchá vejce?
Podle nutriční databáze USDA obsahují vejce natvrdo více bílkovin než vejce míchaná. Ve srovnání s míchanými vejci má také méně kalorií a více zdravých živin, jako jsou vitamíny B-komplex a selen. Nicméně míchaná vejce obsahují více zdravých tuků.
Jsou pro vás smažená vejce špatná?
Vejce jsou neuvěřitelně zdravá, pokud je uvaříte dostatečně dobře, abyste zabili bakterie, ale aniž byste je převařili, abyste zničili důležité živiny. Při jejich smažení je důležité používat olej, který má vysoký kouřový bod A nejlepší je použít přírodní vejce z pastvy v kombinaci se spoustou zeleniny.
Jsou smažená vejce dobrá na hubnutí?
Je samozřejmé, že ty metody vaření vajec jsou nejzdravější, které zahrnují nejmenší množství tuku, oleje nebo tuku. Takže pro hubnutí jsou smažená vejce pravděpodobně nejméně zdravá Toto vynechává jejich vaření, pytlování, míchání, mikrovlnnou troubu a přeměnu na omelety.
