Téměř všechny řezy začínají oloupáním mrkve, odříznutím vrchní části a následným rozřezáním na tři nebo čtyři kusy Pokud je slupka velmi tenká, můžete krok loupání přeskočit a vypadá chutně. Odtud jde o to nakrájet každý kousek mrkve na menší a menší tvary.
Jak nakrájíte mrkev na plátky?
K odkrojení slupek mrkve použijte běžnou škrabku na zeleninu. Dále položte mrkev na prkénko, dlouhou stranou dolů. Odřízněte vršek a pomocí ostrého kuchařského nože nakrájejte mrkev příčně na 2 nebo 3 kousky. Každý by měl být dlouhý 2–3 palce.
Musím oloupat mrkev?
Když na to přijde, ve skutečnosti nemusíte loupat mrkevPokud je dobře omyjete a vydrhnete, abyste odstranili nečistoty a veškeré nečistoty, je neloupaná mrkev naprosto bezpečná (a chutná) ke konzumaci. …Někteří lidé nemají rádi chuť mrkvové slupky a říkají, že má nepříjemnou, hořkou chuť.
Jak dlouho trvá vaření mrkve?
Mrkev nakrájená na 1-4palcové plátky trvá 4 až 5 minut, než se uvaří do křupava. Můžete je vařit o něco déle, pokud dáváte přednost mrkvi, která je ještě křehčí. Jen se ujistěte, že je nevaříte příliš dlouho! Vařte je 10 minut a mrkev se změní na kaši.
Na jakou velikost mám nakrájet mrkev?
Nařežte příčně na požadované délky, obvykle 3 palce je dobrý standard Poté nakrájejte na tyčinky o tloušťce, kterou chcete. Větší tyčinky jsou dobré na zeleninové talíře a tenké do salátů nebo nakládání. Chcete-li vyrobit mrkev nakrájenou na kostičky, naskládejte plátky a nakrájejte je na tak velké kostky, jaké chcete.
