S cenami v rozmezí mezi 35 a 100 dolary za šálek, tedy asi 100 až 600 dolary za libru, je kopi luwak široce považována za nejdražší kávu na světě. Indonéští producenti kávy po generace tvrdili, že metoda kopi luwak produkuje kávu nejlepší chuti na světě.
Proč je káva Kopi Luwak tak drahá?
Strmé náklady jsou přímým důsledkem zdlouhavého procesu pěstování Kopi zrn Luwak, na rozdíl od jiných kávových zrn. Tento bob je definován svým zpracováním. Nejprve cibetka skutečně natrhá fazole a jakmile je zkonzumuje, fazole projdou střevy a zkvasí.
Kolik stojí šálek kopi kávy?
Krátká odpověď: Exotická káva, která se vyrábí natrávenými kávovými zrny cibetkové kočky. Možná jste o kávě Kopi Luwak slyšeli, nebo jste ji dokonce vyzkoušeli. Je to dost možná nejdražší káva na světě, pohybující se v rozmezí 35 – 100 $ za šálek při objednání v běžné kavárně.
Co je Kopi Luwak a proč je tak drahý?
Kopi luwak se vyrábí z kávových zrn utržených z trusu cibetek. To je špatná zpráva pro cibetky. Je to nejdražší káva na světě a vyrábí se z hovínka. … Jejich trávicí enzymy mění strukturu proteinů v kávových zrnech, což odstraňuje část kyselosti, aby byl šálek jemnější kávy.
Jaká je drahá káva na světě?
černá káva slonové kosti – 500 USD za libru Nejdražší kávu na světě vyrábí ze zrn Arabica společnost Black Ivory Coffee Company v Thajsku. Připravuje se krmením kávových třešní Arabica slonům.
