Mnoho likérů a likérů, jako jsou krémové likéry, se může po roce nebo více zkazit a stát se nepitelnými I když vaše láhev není na pokraji zkažení, je to nejlépe je skladovat přesně podle jejich pokynů pro skladování. Protože po otevření mohou ztratit svou chuť během několika měsíců.
Jak dlouho můžete likéry skladovat?
Je třeba poznamenat, že likéry – slazené, destilované lihoviny s přidanými příchutěmi, jako je ovoce, koření nebo bylinky – vydrží až 6 měsíců po otevření. Smetanové likéry by měly být uchovávány v chladu, ideálně v lednici, aby se prodloužila jejich trvanlivost (4, 5).
Jak poznáte, že se alkohol pokazil?
Pokud jde o lihoviny, zkaženého snadno odhalíte (vůně, barva), i když se to stává velmi zřídka. V případě likérů hledejte změny barvy, krystalizující cukr, srážení atd. Pokud je likér špatný, měl by pěkně vonět Poslední, co můžete udělat, je trochu ochutnat.
Co se stane s likéry a lihovinami, když se zkazí?
I když se likéry nekazí, po řadu let ztratí svou chuť a sílu Na rozdíl od vína, jakmile je likér stáčen do sklenice, zastaví se stárnutí. Dokud láhev zůstane uzavřená a uložená bez přímého vystavení slunečnímu záření, bude chutnat stejně, pokud ji vypijete dnes nebo za 10 let.
Měly by být likéry chlazené?
Není třeba chladit nebo zmrazovat natvrdo likér, ať už je stále uzavřený nebo již otevřený. Tvrdé likéry jako vodka, rum, tequila a whisky; většina likérů, včetně Campari, St. Germain, Cointreau a Pimm's; a hořké jsou naprosto bezpečné pro skladování při pokojové teplotě.
