Želatina byla poprvé objevena v 1682, když Denis Papin, Francouz, prováděl experimenty a výzkum na toto téma. Výsledkem byl objev metody odstraňování lepkavého materiálu ze zvířecích kostí varem.
Kdy byla poprvé použita želatina?
V Británii 15. století se kopyta skotu vařila, aby se vytvořil gel. Koncem 17. století objevil francouzský vynálezce Denis Papin další způsob extrakce želatiny vařením kostí. Anglický patent na výrobu želatiny byl udělen v roce 1754.
Kdy bylo želé poprvé prodáno?
Všechno to začalo v 1897 v LeRoy, New York. Muž jménem Pearle Bixby Wait, truhlář a výrobce sirupu proti kašli, si dal ochrannou známku želatinový dezert a pojmenoval ho „Jell-O“.“On a jeho žena Mary přidali do granulované želatiny a cukru nové aroma – jako jahody, maliny, pomeranč a citron.
Zabíjejí se zvířata pro želatinu?
Želatina se vyrábí z rozkládajících se zvířecích kůží, vařených drcených kostí a pojivových tkání skotu a prasat … závody na zpracování želatiny se obvykle nacházejí v blízkosti jatek a často majitelů továrny na želatinu mají svá vlastní jatka, kde jsou zvířata zabíjena jen pro kůži a kosti.
Co je American Jello?
Značka Jell-O se běžně používá ve Spojených státech jako generický a domácí název pro jakýkoli želatinový produkt … Mnozí mohou být překvapeni, když zjistí, že původ JELLO -O je vlastně protein produkovaný z kolagenu (želatinová látka), který se získává z kostí vařících zvířat.
