Javorový sirup je hustý a sirupovitý jako melasa, ale podobně jako med a tmavý kukuřičný sirup má sladší chuť. Dalším hlavním rozdílem je cena – čistý javorový sirup bývá dražší než melasa.
Můžete nahradit melasu javorovým sirupem?
Můžete jej použít jako výměnu jeden za jednoho. Javorový sirup není skvělý jen na palačinky a vafle – je to také dobrá alternativa k melase! Nezískáte tak výraznou melasovou chuť, ale javorový sirup dodá podobnou sladkost a vlhkost.
Jak se melasa liší od javorového sirupu?
Javorový sirup má vyšší obsah cukru a nižší obsah minerálních látek než melasa blackstrap, ale jeho sladká chuť je univerzálnější.
Je melasa sladká jako javorový sirup?
Obecným pravidlem je, že do javorového sirupu můžete přidat melasu 1:1 jako tekutou přísadu, ale protože melasa není tak přirozeně sladká jako javorový sirup, ponechejte na to, jak to může ovlivnit výslednou chuť.
Jaký je rozdíl mezi melasou a sirupem?
Melasa vs sirup
Rozdíl mezi melasou a sirupem je jejich fyzikální stav Melasa je vedlejším produktem procesu přípravy cukru. Naproti tomu sirup je příměs připravená smícháním cukru a vody. … Sirup je směs cukru a vody.
