To zahrnuje všechny druhy chleba (pokud není označeno jako „bezlepkový“), jako jsou rohlíky, housky, bagely, sušenky a moučné tortilly. Pečivo jako dorty, sušenky, koblihy, muffiny a koláče obsahují lepek, stejně jako palačinky a vafle.
Má veškerý chléb lepek?
Většina chlebů, sušenek a zábalů
Většina chlebů, sušenek a zábalů obsahuje lepek. Jediný způsob, jak to zjistit jistě, je přečíst si seznam přísad a zkontrolovat, která zrna jsou použita. Pokud trpíte nesnášenlivostí lepku, vyhněte se následujícímu: bílý chléb.
Snižuje opékání chleba lepek?
Toastování chleba: Hladina lepku zůstala na méně než 20 ppm, když byl bezlepkový chléb opékán ve stejném toustovači jako běžný chléb, při opakovaných testech a dokonce i když lepek obsahoval na dně toustovače byly drobky.
Má oves lepek?
Zatímco oves je přirozeně bezlepkový, může přijít do kontaktu s obilím obsahujícím lepek, jako je pšenice, žito a ječmen na farmě, při skladování nebo během přepravy.
Co nemůžete jíst při bezlepkové dietě?
Vyhněte se všem potravinám obsahujícím lepek, jako jsou bagety, chleby, dorty, cukroví, cereálie, krekry, sušenky, dresinky, moučné tortilly, omáčka, kornouty zmrzliny, lékořice, slady, rohlíky, preclíky, těstoviny, pizza, palačinky, omáčky, nádivky, sójová omáčka, vegetariánské burgery, vegetariánská slanina/vegetariánské kuřecí placičky (mnoho vegetariánského masa …
