Logo cs.boatexistence.com

Proč používat provzdušňovač vína?

Obsah:

Proč používat provzdušňovač vína?
Proč používat provzdušňovač vína?

Video: Proč používat provzdušňovač vína?

Video: Proč používat provzdušňovač vína?
Video: Vypijte každý den sklenici česnekové vody a nebudete věřit, co se vám stane... 2024, Smět
Anonim

Použití provzdušňovače pomůže vínu změkčit taniny a dosáhnout toho nejlepšího ze svého potenciálu Je to nástroj, který pomáhá urychlit proces provzdušňování vína. Použití provzdušňovače vína je jednodušší než použití dekantéru. Okysličení vína se obvykle provádí, když se víno podává ve skle.

Měli byste použít provzdušňovač vína?

Kyslík je to nejlepší i nejhorší, co se může vašemu vínu, zvláště červenému, stát. Přívod kyslíku do sklenice vína je to, co víno probudí ze spánku. … Tak rychlé, kontrolované provzdušňování je důležité, ale také to, aby váš provzdušňovač zabránil nežádoucímu přebytečnému kyslíku, aby se dostal dovnitř.

Jaký smysl má provzdušňování vína?

Aerace funguje tak, že umožňuje víno oxidovat. Zvýšená oxidace zjemňuje třísloviny a jakoby víno vyhlazuje. Provzdušňování hraje obrovskou roli při zlepšování vašeho zážitku z pití; nejprve uvolňuje krásné aroma vína.

Měli byste provzdušňovat levné víno?

Obecně platí, že hutná a koncentrovaná vína těží z provzdušnění nejvíce, zatímco starší, jemnější vína rychle vyblednou. Zatímco provzdušňování vína může zvýšit objem jeho chutí a vůní, je to jen dobře, pokud máte víno skutečně rádi. Provzdušňování nemůže magicky změnit kvalitu vína.

Můžete nechat víno přes noc v karafě?

Zatímco víno, zejména červené víno, je nejlepší, když je dekantováno, nemůže zůstat v karafě dlouho. Přenocování je v pořádku, může dokonce zůstat v karafě 2–3 dny, pokud má karafa vzduchotěsnou zátku. I když ano, není ve skutečnosti vzduchotěsný a víno v něm může příliš provzdušňovat zatuchlý.

Doporučuje: