Při užívání ústy: Xanthanová guma je PRAVDĚPODOBNĚ BEZPEČNÁ v množstvích obsažených v potravinách. Je také PRAVDĚPODOBNĚ BEZPEČNÝ, když se užívá jako lék v dávkách až 15 gramů denně. Může způsobit některé vedlejší účinky, jako je střevní plyn a nadýmání.
Může xantanová guma rozrušit váš žaludek?
Xanthanová guma může způsobit zažívací potíže
Pro většinu lidí se jediným potenciálním negativním vedlejším účinkem xanthanové gumy zdá být podrážděný žaludek. Mnoho studií na zvířatech zjistilo, že velké dávky mohou zvýšit frekvenci stolice a způsobit měkkou stolici (13, 14).
Jaké jsou vedlejší účinky xanthanové gumy?
Xanthanová guma je bezpečná při příjmu až 15 gramů denně. Může způsobit některé vedlejší účinky, jako je střevní plyn (nadýmání) a nadýmání. Lidé, kteří jsou vystaveni prášku z xanthanové gumy, mohou pociťovat příznaky podobné chřipce, podráždění nosu a krku a problémy s plícemi.
Vyvolává xantanová guma IBS?
Xanthanová guma je také považována za projímadlo, protože se velmi účinně váže s vodou. Někteří jedinci mají příznaky podobné IBS.
Zadržuje xantanová guma vodu?
Mezitím hydrogely xanthanové gumy tvoří silnou vodíkovou vazbu s molekulami vody (Chang et al. 2010) a zadržují vodu za podmínek vysokého tlaku vzduchu (obrázek 6b). Předpokládá se, že to vysvětluje chování písku ošetřeného xanthanovou gumou zadržování vody.
