Estragon francouzský (Artemisia dracunculus) Zdá se, že má nejčistší chuť a obvykle se pěstuje spíše z řízků než ze semen. Rostliny dorůstají do výšky asi 2 - l/2 stopy. Francouzské listy jsou hladší, lesklejší, tmavší a štiplavější a aromatičtější než listy ruských rostlin.
Jaký je rozdíl mezi francouzským a ruským estragonem?
Ruský estragon může mít hořký podtón, zatímco francouzský estragon je sladší Čerstvý francouzský estragon má však výraznou anýzovou chuť, kterou někteří lidé nesnášejí. Možná se vám tedy bude líbit čerstvý ruský estragon, který má mnohem jemnější chuť, než čerstvý francouzský estragon.
Jaký typ estragonu je nejlepší?
Odrůdy estragonu
Existují dva typy – Francouzský estragon a ruský estragon. Francouzský estragon má nejlepší a nejdokonalejší chuť, zatímco ruský estragon je odolnější, ale má horší chuť a opravdu stojí za to ho pěstovat v podnebí, které je příliš chladné na to, aby se francouzskému estragonu dařilo.
Jaké jsou různé druhy estragonu?
Estragon a kultivace
Existují dva druhy estragonu - Estragon ruský (Artemisia dracunculoides) a estragon francouzský (Artemisia dracunculus var. sativa), oba v Čeleď hvězdnicovitých (Asteraceae).
Jaký je rozdíl mezi mexickým estragonem a běžným estragonem?
Mexický estragon chutná jako francouzský estragon s jemnou příchutí anýzu. Ačkoli chutná jako francouzský estragon, mexický estragon není pravý estragon (Artemisia). Místo toho souvisí s měsíčky Listí připomíná estragon, ale květy jsou rozhodně měsíčky.
