Herbes de Provence se hodí jako náhrada italského koření. Nejlepší je směs bez levandule. Nejlepší možností, jak nahradit italskou sezónu, je vyrobit si vlastní smícháním různých sušených bylinek.
Co mohu použít, když nemám italské koření?
Nejlepší italská náhražka koření
- 1 lžíce sušeného oregana.
- 2 lžičky sušené bazalky.
- 2 lžičky sušeného tymiánu (nemletého)
- 1 lžička sušené šalvěje.
- ½ lžičky sušeného rozmarýnu.
Na co používám bylinky z Provence?
Provensálské bylinky se tradičně používají na pokrmy jako pečené kuře, pečené jehněčí, grilované ryby a pečená zelenina. Pozvedněte své pokrmy přidáním provensálských bylinek těmito kreativními způsoby: Okořeňte maso nebo ryby.
Co je podobné bylinkám z Provence?
Ve skutečnosti neexistuje žádná bylinná směs, která by byla přímou náhradou za bylinky de Provence. Pokud ale nemáte směs po ruce, můžete si snadno vyrobit vlastní. To by mohlo znamenat smíchat pár špetek tymiánu, rozmarýnu a estragon na pečené kuře nebo slané, bazalku a majoránku v čočkovém guláši.
Mohu místo koření na drůbež použít bylinky z Provence?
Další fantastickou náhradou za koření na drůbež je herbs de Provence Vzniklo ve Francii a podobně jako oregano obsahuje mnoho přísad. Některé z nich jsou také součástí koření pro drůbež, jako je tymián, rozmarýn a petržel. Je to další rychlá a snadná alternativa ke koření na drůbež.
