Když se nad tím zastavíte a přemýšlíte, je vlastně docela zvláštní, že vepřové maso se nazývá „vepřové“, maso kravské „hovězí“, maso skopové „skopové“a maso jelena „zvěřina“. “Ještě podivnější je, že kuřecí maso se stále nazývá „ kuře“a ryba je „ryba“. Co tedy dává?
Proč nemá kuře název masa?
A proč se kuřecímu masu říká „kuře“? … I kuře dostalo nový kulinářský název: pullet, což je poangličtěná verze francouzského poulet a nyní se používá pouze k označení mladé slepice. Všechny tyto francouzské výrazy jsou dodnes francouzskými slovy pro tato zvířata (stejně jako jejich maso).
Je kuře maso nebo ne?
„Maso“je obecný termín pro zvířecí maso. Drůbež je druh masa získaný z ptáků, jako jsou kuřata a krůty.
Jak se nazývá ptačí maso?
„Drůbež“lze definovat jako domácí drůbež, včetně kuřat, krůt, hus a kachen, chovaných pro produkci masa nebo vajec a slovo se také používá pro maso těchto ptáků používané jako potrava. Encyclopaedia Britannica uvádí stejné skupiny ptáků, ale zahrnuje také perličky a squabs (mladé holuby).
Jaké jsou čtyři druhy masa?
Jaké jsou čtyři druhy masa?
- Červené maso – hovězí, kozí, jehněčí.
- Drůbež – kuře a krůta.
- Vepřové maso – vepřové maso.
- Mořské plody – ryby, krabi, humři.
