Z tohoto důvodu se v moderním použití „Holštýnsko“používá k popisu akcií Severní nebo Jižní Ameriky a jejich použití v Evropě, zejména na severu. „Friesian“označuje zvířata tradičního evropského původu, chovaná pro mléčné i hovězí použití. Kříže mezi těmito dvěma jsou popsány výrazem „Holštýnsko-Fríské“.
Jak poznáte holštýnského Fríska?
Vlastnosti hlavy: Hlava holštýnské krávy je poměrně dlouhá. dlouhý nosní můstek dodává tento vzhled a je zcela nezaměnitelný ve srovnání s jinými mléčnými plemeny, jako je Jersey. Holštýni jsou přirozeně rohaté plemeno, takže často uvidíte tolik rohatých (více bezrohých než rohatých!) jako volských krav.
Jaká plemena tvoří holštýn?
Holštýnské krávy pocházejí z Nizozemska přibližně před 2 000 lety. Dvě plemena skotu, černá zvířata z Bataviánů (dnešní Německo) a bílá zvířata z Fríů (dnešní Holandsko), byla zkřížena, aby vzniklo nové plemeno skotu.
Proč jsou Holštýnové černobílí?
Po mnoho let byli Holštýni chováni a přísně vybíjeni, aby získali zvířata, která by co nejlépe využila trávu, nejhojnější zdroj oblasti. Spojením těchto zvířat se vyvinula výkonná, vysoce produkční černobílá dojnice.
K čemu se používají holštýnské fríské jazyky?
Víc než pouhé mléčné plemeno se holštýn po stovky let používá také v odvětví hovězího masa. Zejména při křížení s masnými plemeny poskytují vynikající kvalitu masa. Zatímco některé regiony používají holštýny výhradně pro produkci mléka, jiné oblasti je používají pro obojí kvůli jejich všestrannosti.
