Přidejte lžičku citronové šťávy nebo jednu část nakrájeného čerstvého citronu. Kyselina neutralizuje účinek pepře. Může být nutné současně přidat lžičku cukru, aby se zabránilo kyselosti citronu. Přidejte malé množství citronu a cukru, ochutnejte a podle potřeby přidejte další.
Jak opravíte příliš mnoho pepře v jídle?
6 rychlých způsobů, jak zjemnit jídlo, které je příliš pikantní
- Přidejte více ingrediencí, abyste zředili pikantnost. Nejjednodušší způsob, jak zmírnit příliš pikantní pokrm, je přidat více přísad, aby se snížil podíl kořeněného prvku. …
- Přidejte mléčné výrobky. …
- Přidejte kyselinu. …
- Přidejte sladidlo. …
- Přidejte ořechové máslo. …
- Podávejte s nevýraznými škrobovými jídly.
Jak z jídla dostanete pepřovou chuť?
Jedním z nejlepších způsobů, jak čelit této chemické sloučenině, je přidání mléčného výrobku: plnotučné mléko, hustá smetana, jogurt, sýr nebo zakysaná smetana. Dokonce i bohaté kokosové mléko může stačit. Cukry pomáhají neutralizovat horkost chilli papriček. Zkuste tedy přidat trochu cukru nebo medu, abyste vyvážili příliš pálivé chutě.
Jak opravíte příliš mnoho pepře v polévce?
Pokud je v polévce příliš mnoho pepře, můžete problém vyřešit tím, že přidáte více vývaru nebo škrobových ingrediencí, jako jsou brambory, které mohou absorbovat pikantnost papriky. co to je Když máte v guláši příliš mnoho pepře, můžete tekutinu z vaření naředit nebo přidat více masa a zeleniny.
Co když sníte příliš mnoho pepře?
Černý pepř sice nemá na vaše zdraví tak negativní vliv jako sůl, ale přílišná konzumace může způsobit nepohodlí. „Většinou vám příliš mnoho černého pepře může pokazit žaludek,“říká Culbertson. "Přehánění může vést k pocitu pálení žáhy nebo poruchám trávení. "
