Takže místo lednice: Skladujte ji na chladném a suchém místě. Když je čokoláda udržována při stálé teplotě pod 70 °F (ideálně mezi 65 a 68 °F) a při vlhkosti nižší než 55 %, emulze kakaové sušiny a kakaového másla zůstane stabilní po celé měsíce.
Je čokoláda lepší v lednici nebo skříni?
Čokoláda by měla být vždy skladována na mírně chladném, suchém a tmavém místě, jako je skříň nebo spíž při teplotách nižších než 21°C, aby nebyla ohrožena kvalita “odpověděl Cadbury Australia a následoval úšklebek emotikonu.
Čokoláda má být chlazená?
Podle Cadbury by čokoláda neměla být uchovávána v ledniciPardon, ledničky. … "Čokoláda by měla být vždy skladována na mírně chladném, suchém a tmavém místě, jako je skříň nebo spíž, při teplotách nižších než 21°C, aby nedošlo ke snížení kvality. "
Vydrží čokoláda déle v lednici?
Obecným pravidlem je, že čokoláda určená k chlazení může prodloužit její trvanlivost nejméně o 25 %, zatímco zmrazení ji může prodloužit o 50 % nebo více. Vložte původní krabici do odolného plastového mrazicího sáčku, pevně jej uzavřete a poté chlaďte až na jeden rok nebo zmrazte až na 18 měsíců, abyste dosáhli nejlepší kvality.
Proč byste neměli dávat čokoládu do lednice?
Čokoláda snadno pohlcuje pachy všeho, co je v chladničce (sýr Roquefort, jehněčí kari – chápete). Vlhkost v lednici může také vést k „cukrovému květu“, což znamená, že cukr vystoupí na povrch a změní barvu čokolády (což nemá žádný vliv na chuť, ale nevypadá příliš lákavě).
