7 jednoduchých a úžasných způsobů, jak jíst Jambon celé léto
- Toto není jen prosciutto. …
- Salát na špejli: Caprese Kebabs. …
- Ob alte džem kolem ryb nebo měkkýšů. …
- Omotejte Jambon kolem Grissini. …
- Tartinky se sýrem a zeleninou. …
- Přidejte chuť do bramborového salátu. …
- Zab alte ovoce s džemem. …
- Meloun s džemem.
Jak jíte šunku Bayonne?
Šunku Bayonne jíme syrovou jako prosciutto nebo šunku Serrano, ale Baskové ji mají nejraději nakrájenou na silné plátky a restovanou (viz Uzená šunka s octem a karamelizovanou šalotkou vpravo). Dalším oblíbeným baskickým jídlem jsou vejce smažená na husím sádle, podávaná s restovanou šunkou pokapanou lehce octem.
Proč je francouzská šunka tak dobrá?
Jambon de Paris chutná tak dobře protože je naložený za mokra a pomalu uvařený. Mokrý lák znamená, že šunka zadrží hodně vlhkosti. A tato vlhkost dodává spoustu chuti, protože samotná šunka se pomalu vaří v zeleninovém vývaru.
Co je to pařížský sendvič?
Na seznamu ohrožených jídel v Paříži je Sendvič Jambon-Beurre Nic víc než úžasná bageta (nejlépe hubená ficelle) přelitá lehce osoleným francouzským máslem a kořeněnou pařížskou šunkou (aka jambon de Paris), je to nejjednodušší kombo, ale jeho dobrá verze je stále těžší najít.
Proč se jim říká Jambons?
Slovo jambon znamená ve francouzštině šunka Dosažení statusu rychlého občerstvení ztělesněné vytvořením veganského džembonu musí být pro návštěvníky Francouzů matoucí. Francouzský název byl základem pro mou původní hypotézu, že irská pekárna Cuisine de France vynalezla džembon.
