assiette de fromage {f} sýrový talíř.
Znamená fromage sýr?
fromage (n.)
francouzsky „sýr“, z francouzského fromage, původně formage (13c.), ze středověkého latinského formaticum (zdroj také italské formaggio), správně „cokoli vyrobeného ve formě“, z latinského tvaru „tvar, forma, forma“(viz forma (v.)).
Co je to fromage ve Francii?
Etymologicky, francouzské slovo pro sýr, „fromage“je zdrobnělinou slova „fourme“. Cancoillotte -toto velmi výrazné pochází z Franche Comté; je to tekutý sýr silně ochucený česnekem a má velmi získanou chuť. Může se jíst studené i horké.
Co je francouzský tvarohový sýr?
Fromage Frais je měkký, čerstvý, smetanový čerstvý sýr vyrobený z plnotučného nebo odstředěného mléka a smetany Francouzská specialita, tradičně se tento sýr vyrábí se smetanou. … Pro zlepšení chuti se přidává slané koření, sladké bobule a smetana, která také zvyšuje obsah tuku, někdy až o osm procent.
Kolik druhů sýrů je ve Francii?
V roce 1962 se francouzský prezident Charles de Gaulle zeptal: "Jak můžete vládnout zemi, která má dvě stě čtyřicet šest druhů sýra?" V rámci každé odrůdy sýra existuje nesmírná rozmanitost, což vede některé k tomu, aby tvrdili, že se blíží kdekoli mezi 1 000 a 1 600 různými druhy francouzského sýra.
