Kdo vyrábí slavnostní dýně?

2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-10 06:35

Vyráběla ho konzervárenská společnost Owatonna po celá desetiletí a po desetiletí jste tyto koláče připravovali podle originální receptury Festal přímo z plechovky. V 90. letech byl Festal prodán a nyní jej vlastní Seneca Foods v New Yorku. Dnes se zdá, že konzervovaná dýně z Festalu je vzácná jako halloweenská vánice.

Která společnost vyrábí spoustu dýní z konzerv?

Věděli jste, že více než 75 % konzervované dýně v zemi pochází z Libby's farm v Mortonu, Illinois? To je spousta dýní. Libby's pěstuje různé tykve zvané Dickinson dýně, které farmáři začínají sklízet již v srpnu, aby je mohli začít konzervovat na podzimní sezónu.

Jaká je nejoblíbenější značka konzervované dýně?

Sečteno a podtrženo: Libby's je maloobchodník č. 1 s dýňovým pyré, a to z dobrého důvodu – chutná skvěle a je konzistentní. Libby's měl celkově sladší chuť než všechny ostatní značky, což může být způsobeno tím, že pěstují vlastní exkluzivní odrůdu dýně pro výrobu pyré.

Je Costco dýňový koláč vyrobený ze skutečné dýně?

Costco používá pro všechny své koláče odrůdu zvanou Dickinsonovy dýně – stejný typ, jaký se používá v dýňových produktech Libby. Pokud jde o další ingredience, které dohromady tvoří dokonalý koláč, recept je uklidňující jednoduchý.

Je v dýňovém koláči opravdová dýně?

To, co je uvnitř, je ve skutečnosti 100procentní squash Většina značek používá směs nepochybně lahodných tykví – máslový, Hubbard a tak dále. Společnost Libby's, která tvrdí, že prodává asi 85 procent národních takzvaných konzerv dýní a náplní dýňových koláčů, udělala podvod o krok dále tím, že vyvinula vlastní plemeno squash.