Jaká je barva čistého medu?

2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-10 06:35

Barva medu se pohybuje od téměř bezbarvá až tmavě hnědá a jeho chuť se liší od příjemně jemné až po výrazně výraznou, v závislosti na tom, kde včely bzučely. Obecně platí, že světlý med má jemnější chuť a tmavě zbarvený je silnější.

Jak poznáte, že je med čistý?

– Test vody: Do sklenice vody dejte lžíci medu, pokud se váš med rozpouští ve vodě, je to falešný. Čistý med má hustou texturu, která se usadí na dně šálku nebo sklenice. – Test octa: Smíchejte pár kapek medu do octové vody, pokud směs začne pěnit, pak je váš med falešný.

Která barva medu je nejlepší?

Mezi barvou a chutí medu existuje vztah. Jedním pravidlem je, že bledé a čiré medy mají jemnou, jemnou chuť, zatímco med s tmavou barvou mívá ostřejší a výraznější chuť. Přehled našeho medového sortimentu naleznete zde.

Je čistý med světlý nebo tmavý?

Většina medu na pultech obchodů není nijak zvlášť světlá nebo tmavá … I když jejich barvy se pohybují od toho, čemu včelaři říkají „vodní bílá“až po „černou z motorového oleje“, „surová“a nefiltrované odrůdové medy jsou téměř vždy zakalené a neprůhledné, přičemž jejich přirozený pyl – a chuť – jsou stále nedotčené.

Jaké barvy medu existují?

Americké ministerstvo zemědělství klasifikuje med do sedmi barevných kategorií:

• Vodově bílá.
• Extra bílá.
• Bílá.
• Extra světlá oranžová.
• Světle oranžová.
• Amber.
• Tmavý jantar.