Šitake je jedlá houba pocházející z východní Asie, která se pěstuje a konzumuje v mnoha východoasijských zemích. V některých formách tradiční medicíny je považována za léčivou houbu.
Jsou houby shiitake zdrojem bílkovin?
Živiny na porci
Půl šálku syrových hub shiitake obsahuje: Kalorie: 34. Protein: 2,5 gramu.
Jsou houby dobrým zdrojem bílkovin?
Houby jsou bohatým nízkokalorickým zdrojem vlákniny, bílkovin a antioxidantů. Mohou také zmírnit riziko rozvoje závažných zdravotních stavů, jako je Alzheimerova choroba, srdeční choroby, rakovina a cukrovka.
Proč jsou pro vás houby shiitake špatné?
Sečteno a podtrženo: Shiitake může způsobit některé vedlejší účinky, jako je kožní vyrážka. Extrakt z houby Shiitake může také způsobovat zažívací potíže a zvýšenou citlivost na sluneční záření Houby mají příchuť umami, která pokrmům nabízí pikantní základ. To může být užitečné zejména při přípravě vegetariánských jídel.
Která houba má nejvíce bílkovin?
Bílé houby jsou houby s nejvyšším obsahem bílkovin v přepočtu na kalorie, zatímco hlíva ústřičná mají nejvíce bílkovin v přepočtu na hmotnost.
