Sladký brambor neboli batát je dvouděložná rostlina, která patří do čeledi svlačecovité nebo svlačecovité, Convolvulaceae. Jeho velké, škrobovité, sladce chutnající hlíznaté kořeny se používají jako kořenová zelenina. Mladé výhonky a listy se někdy konzumují jako zelenina.
Jsou sladké brambory dobrým zdrojem bílkovin?
Protein. Středně velké sladké brambory obsahují 2 gramy bílkovin, což z nich dělá špatný zdroj bílkovin. Sladké brambory obsahují sporaminy, jedinečné bílkoviny, které tvoří více než 80 % jejich celkového obsahu bílkovin (14).
Jaké jsou výhody konzumace sladkých brambor?
6 Překvapivé zdravotní přínosy sladkých brambor
- Vysoce výživné. Batáty jsou skvělým zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů. …
- Podporujte zdraví střev. …
- Může mít vlastnosti v boji proti rakovině. …
- Podporujte zdravou vizi. …
- Může zlepšit funkci mozku. …
- Může podpořit váš imunitní systém.
Který brambor má nejvyšší obsah bílkovin?
Ryšavý brambor obsahuje více bílkovin než mnoho jiných druhů brambor; jeden střední červenohnědý brambor má 4,55 gramů bílkovin. Vyzkoušejte červenohnědé brambory v tomto receptu na hranolky pečené v troubě.
Je v pořádku jíst sladké brambory každý den?
Vysoké minerální složení této kořenové zeleniny z ní dělá skvělé jídlo pro lidi trpící civilizačními chorobami, jako je krevní tlak, cholesterol, cukrovka, abychom jmenovali alespoň některé. Denní konzumace sladkých brambor může naplnit tělesnou potřebu draslíku, která je přibližně 12 %
